北方冬笋炒五花肉的做法_中华养生 - 新濠天地网上娱乐平台

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更新日期:01-15 10:14:23  来源:中华养生   标签:五花肉

导读:冬笋不仅是佳蔬还是一味良药。中医临床研究认为冬笋味甘性寒具有“利九窍通血脉化痰涎消食胀”等功效。冬笋笋质幼嫩冬笋咸肉咸鲜脆是一道不错的菜肴。...

食材

  • 冬笋 1个
  • 五花肉 5片
  • 红椒 4片
  • 葱 4段
  • 姜蒜 各3片
  • 淀粉水 1勺
  • 味精,鸡精 各1勺
  • 蒸鱼油,蚝油 各1勺

将冬笋剥好,煮好,切片备用

起锅将切好的冬笋片过水备用,锅里放油放五花肉煸出香味,放红椒葱姜蒜爆一下,放冬笋片

放蒸鱼油,蚝油,鸡精味精翻炒勾芡出锅

注意事项

不用放盐,蒸鱼油已经够味了