牛心菜_牛心菜的功效和作用_牛心菜的营养价值 - 养生食材 - 新濠天地网上娱乐平台

当前位置:中华养生 > 食材百科 > 蔬菜类 > 牛心菜

新濠天地网上娱乐平台

别名:早熟甘蓝

早熟甘蓝又称牛心菜,是一种营养价值很高的蔬菜,可以炒食、凉拌和煮食。近年来,随着保护地的发展,日光温室早熟甘蓝的栽培面积逐年扩大。在我区秋冬茬栽培,元旦至春节前后上市供应,深受消费者欢迎,同时,价位高,经济效益好。

牛心菜的功效和作用

  • 功效作用:

    杀菌,消炎的作用。咽喉疼痛,外伤肿痛,胃痛,牙痛

  • 营养价值:

    钾,叶酸,维生素C,维生素E,β-胡萝卜素

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    【肺胃发炎】者少食。

牛心菜的功效与作用

1杀菌新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

2增强机体免疫功能它能提高人体免疫力,预防感冒。

3防癌抗癌保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。

4促进消化多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

食用牛心菜要注意什么

1肺胃发炎者少食。



如何挑选牛心菜?

应选菜球紧实的,用手摸去越硬实越好。同重量时体积小者为佳。

牛心菜如何保存?

用保鲜膜包起,放在冰箱中可保存半个月左右