黄秋葵_黄秋葵的功效和作用_黄秋葵的营养价值 - 养生食材 - 新濠天地网上娱乐平台

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别名:黄葵、补肾菜、羊角菜、羊角豆、洋辣椒

黄秋葵,别名秋葵夹、羊角豆,是锦葵科一年生的草本植物,原产于非洲,之后进入美洲地区,现在最大的秋葵生产地就在美国南部,美国人还给它一个更容易被记住的名字—“植物伟哥”。随着生活水平的提高,黄秋葵这种营养价值较高的新型保健蔬菜,必然会逐渐得到认可。

黄秋葵的功效和作用

  • 功效作用:

    减肥,防癌抗癌,预防心血管疾病,提高免疫力。

  • 营养价值:

    蛋白质,游离氨基酸,维生素A,维生素C,维生素E和磷,铁,钾,钙,锌,锰

  • 适宜人群:

    普能人群的【成年男女】适合吃,【内分泌失调,贫血,发育不良、未老先衰】的【成年女性】更宜吃。

  • 禁忌人群:

    【胃肠虚寒、腹泻】者不宜食用,【孕妇、儿童】不宜食用。

黄秋葵的功效与作用

1强肾补虚具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

2咖啡替代品种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3护胃养胃具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜,防止便秘等保健作用,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

食用黄秋葵要注意什么

1胃肠虚寒以及经常腹泻者不宜食用。

2孕妇和儿童不宜食用。



如何挑选黄秋葵?

个头越小的秋葵越嫩,太大的秋葵往往已经老了,纤维较多且里面的籽变硬发涩,口感不好,营养价值也不高。一般来说,以谢花后3~5天采摘的秋葵最为鲜姨,长度约为5~10厘米。

黄秋葵如何保存?

黄秋葵最好储存于7℃~10℃的环境中,新鲜的黄秋葵约有10天的储存期。

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黄秋葵的做法